做法：m7x我酷网

原料：嫩茄子、青红尖椒各2个、独头蒜2个、香葱3根、蒜蓉辣酱1大勺、生抽1小勺、白糖、盐、鸡精、香油m7x我酷网

        大蒜具有很好的抗菌消炎作用，对于北方人来说，经常性的生吃大蒜也是比较常见的一种现象，那么四海网小编推荐的关于大蒜的两款食谱你喜欢吗？m7x我酷网

2.锅里放入鲤鱼，加入没过鱼的清水，放上几片姜，大火煮开后，再煮5分钟即可关火。m7x我酷网

4.将炒好的配料浇在茄子上，再放少许香油，拌匀即可。m7x我酷网

2.将青红尖椒切碎，蒜剁成末，葱切成葱花。m7x我酷网

原料：鲤鱼1条、油、盐、酱油、花椒、干辣椒、料酒、米醋、大蒜、白糖m7x我酷网

1.茄子洗净，装盘，放蒸锅上蒸熟，放凉，撕开，撒上葱花，放生抽、糖、盐和鸡精拌匀。m7x我酷网

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3.炒锅烧热，放少许油，将葱、姜、尖椒倒入炒香，再放蒜蓉辣酱，炒匀，关火。m7x我酷网

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大蒜是我们烹饪当中不可或缺的配料，虽然有些人不太喜欢大蒜的辛辣味道，但是大蒜有着很好的抗菌消炎作用，在各种细菌滋生的夏季，多吃些大蒜，不仅能够清楚肠胃有毒物质，还可促进食欲，加速消化。下面就介绍几款大蒜美食食谱。m7x我酷网

4.将煮好的鲤鱼完整的捞出移到盘子中，浇上用盐、料酒、白糖、米醋、海鲜酱油调拌好的汁，再均匀的撒上一层大蒜碎。m7x我酷网

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1.鲤鱼去干净鳞、内脏、腮，将鱼腹内的黑膜及残留的所有内脏都去掉，再反复的冲洗干净，去掉腥筋，将鱼身两面都均匀的化开几刀方便入味。m7x我酷网

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3.大蒜瓣切成细碎粒状，干辣椒剪成长条状。m7x我酷网

5.锅内倒入稍多一点的油，热后放入花椒、干辣椒小火炒香，趁热，轻且快速的泼在鱼上即可。m7x我酷网

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