主料：空心菜500g、生抽1勺、麻油1茶勺、辣油适量
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空心菜清热利尿，还可以解食物中毒，尤其是菌类。另外空心菜还可以通便防癌，降低血糖，具有较高的营养和食疗价值。空心菜的烹饪方法也有很多，夏季正是吃空心菜的季节，小编给大家推荐三种空心菜的做法。
凉拌麻辣空心菜
3. 碗里先放好生抽、麻油、辣油，拌入空心菜，拌匀即可。简单。
做法
2. 锅里加水烧开，下空心菜叶，烫熟捞出。
1. 空心菜去摘下叶子洗净备用。杆子切段可以用蒜蓉炒好吃。
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