做法：
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1、山里红洗净，一定要中间横着一道切开，把籽挤出来。锅中放水烧开放入山里红。
3、继续煮，不断搅拌直到粘稠一些。放入白砂糖也可以放冰糖。
这是小编十分喜爱的一款小美食，山楂糕口感酸甜绵软，有健胃消食的作用，它能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂。
原料：山里红(山楂)砂糖、水(我没用琼脂、明矾等也一样可以做成啊)
2、大火煮开山里红变软。不要盖盖不然会颜色不美啊。
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