冰皮月饼：特点是饼皮无须烤，冷冻后进食。以透明的乳白色表皮为主，也有紫、绿、红、黄等颜色。口味各不相同，外表十分谐美趣致。
杂粮月饼：原材料采用五谷杂粮，口味鲜美、健康时尚。
迷你月饼：主要形状小巧玲珑，制法精致考究。
黄金奶油月饼：饼皮奶油味十足，色泽呈黄金色，口感极佳。
以上就是小编列举的关于月饼的N多种不同类型，相信总有一款是适合你的，别挑花了眼！
清凉月饼：是把百合、绿豆、茶水糅进月饼馅精制而成，为最新的创意，有清润、美颜之功效。
海味月饼：是比较名贵的月饼，有鲍鱼、鱼翅、紫菜、鳐柱等，口味微带咸鲜，以甘香著称。
椰奶月饼：以鲜榨椰汁、淡奶及瓜果制成馅料，含糖量、含油量都较低，口感清甜，椰味浓郁，入口齿颊留香。有清润、健胃、美颜功能。
保健月饼：这是前年才出现的功能月饼，有人参月饼、钙质月饼、药膳月饼、含碘月饼等。
果蔬月饼：特点是馅料主要是果蔬，馅心滑软，风味各异，馅料有哈密瓜、凤梨、荔枝、草莓、冬瓜、芋头、乌梅、橙等，又配以果汁或果浆，因此更具清新爽甜的风味。
随着中秋节的临近，市场上炫目多彩、五花八门的月饼总是会挑逗起人们的极大购买欲望，“年年中秋明月夜，岁岁月饼有不同”，但是对于不同的月饼，你了解它们的基本特性吗？今天小编就带你来盘点不同月饼的口感有何区别？
茶叶月饼：又称新茶道月饼，以新绿茶为主馅料，口感清淡微香。有一种茶蓉月饼是以乌龙茶汁拌和莲蓉，较有新鲜感。
迷你月饼：主要形状小巧玲珑，制法精致考究。
像形月饼：过去称猪仔饼，馅料较硬，多为儿童之食;外观生动，是孩子们的新宠物。
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2. 将一勺淀粉用清水调开，倒入后用勺子搅拌，再次煮开即可关火，加淀粉是让汤汁看上去浓稠些，若煮的汤圆多就不要加淀粉水了 1. 水沸腾后加入汤圆，大火煮至每个汤圆都漂浮在水上面，中途要用铲子轻轻的推动锅
3.对肥胖、高血脂、高血压等病人而言，也要尽量少吃或不吃月饼。因为这些人群进食月饼后，血液中的胆固醇和甘油三脂的含量会升高，血液变得更加黏稠。   中秋季月饼当然是最佳的走亲访友礼物，那么如何才能
做法：1、猪里脊肉一块，解冻 2、肉没化开但是能切动时，在里脊肉两遍垫上两根筷子，切成厚薄合适的肉片，底部相连 12、将糖醋汁浇到炸好的菊花里脊上即可 11、不断搅拌，至糖醋汁浓稠后关火 8、至外酥里
6.冲上煮沸的豆浆即可 4.把豆浆煮开，豆浆涨起来时开小火，开盖煮8分钟，要小心溢锅 3.滤出的豆渣不要扔掉，可以做成馒头 咸豆浆的做法1.黄豆浸泡12个小时         如果喝腻了甜豆浆
6、盖上保鲜膜，再覆上湿毛巾，在温暖处发酵； 10、馅料在面片上均匀抹上，注意四边均留出2厘米左右利于封边； 2、再将少许糖放进温水中，匀开； 8、再用手揉面粉，将面团中的空气都挤出，面团又会恢复到原