魔芋是有益的碱性食品，搭配吃魔芋，可以起到食品酸、碱平衡的作用，对人体健康有利。魔芋的营养很丰富，含有多种维生素，热量低、脂肪低和还含有高纤维素。魔芋还可以通畅肠道，充饥抵饱。很好的减肥食品。
2、锅中坐油见热，将姜片爆香，放入鱼小火煎两面金黄，装入做汤的容器。
7、8、依次再放入西红柿，魔芋结。
3、姜蒜片爆香，
6、倒上适量没过鱼的高汤，没有高汤放入水也可以。
9、将容器在微波炉里盖上盖子，高火8分钟。取出后加盐，香油葱花即可。
1、将红斑鱼洗净沥干，蘑菇洗净切片，西红柿切小块，蒜头，姜切片。
4、放入草菇片炒匀。
5、倒入装鱼的容器里面，
做法：
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