台湾古法酿冬瓜茶的做法步骤
4. ▲把腌好的冬瓜连肉带水一起倒入锅中，再加小半锅的水，大火烧开后转小火熬制。
3. ▲拌匀后放置两个小时，冬瓜会腌出水。
2. ▲把冬瓜放入容器中撒上红糖，冬瓜和红糖的比例是3：1。做这个冬瓜茶一定要用红糖，红糖因没有经过高度精练，几乎保留了甘蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能外，还含有维生素和微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖高很多。
1. ▲把冬瓜外皮仔细清洗干净，连皮带籽切成小块。
四海美食资讯：琥珀有利于安神定惊，散瘀血，利小便，所以有上述症状可以食用!台湾古法酿冬瓜茶的做法步骤，现在都讲究养生，这道冬瓜茶也不例外。由于我们使用了这些食材，这道冬瓜茶也就具备了镇惊安神、散瘀止血和利水通淋的养生功效。真是一道美味又健康的美食啊，快随着我们的做法动起来吧!
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主料: 冬瓜300克; 红糖100克;
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看一看。我们可以从红糖的外表来判断，优质的红糖呈显晶粒状或粉末状，干燥而松散，不结块，不成团，融入水中也清晰，无沉淀，无悬浮物。相反劣质的红糖其水溶液中有杂质，甚至可以看见沉淀物或悬浮物。 食物选
小贴士：平时就把糖瓶子或袋子放在干燥些的地方，这样糖接触不到潮气就不会结块啦！ 红糖包装打开久了，糖受潮后会变硬，饮用时非常不方便，如何将红糖再变回原先绵软的状态，下面“360常识网”为大家总结几招。
3、转中火，然后加入蚝油、酱油，以盐、糖调味，慢火收汁，最后将海鲜放进冬瓜环内便成。 1、冬瓜去皮去瓤，切成环状，与鸡汤放进蒸炉蒸熟备用；          冬瓜是人们