此外，南方的春季雨水较多，脾胃虚弱的人非常容易受到湿邪的困扰，导致消化不良，而花椒具有温中除湿的作用，尤其是脾胃虚寒、食欲不振的朋友更应吃点花椒。而寒性痛经以及风寒湿性关节炎患者也适合多吃点花椒。而在烹调绿豆芽、白萝卜、冬瓜、莴苣、菠菜、芹菜、兔肉等凉性或寒性的蔬菜或肉类时，无论是在春季还是其他季节，最好都要加点温性的花椒。
炒菜时候可用花椒来炝锅，也可用花椒面来代替，做各种肉类、鱼类煲汤时，加入十几粒花椒更是不错的选择，因为花椒可以有效消除肉类的异味，如羊肉的膻味、鱼的腥味。
中医认为花椒性温，有温中散寒、除湿、止痛、杀虫的作用，春季适度食用，有助于人体阳气的生发。同时，春季各种细菌病毒开始繁殖，是流行病的多发季节，而花椒中的挥发油可提高体内巨噬细胞的吞噬活性，进而可增强机体的免疫能力，并且花椒对白喉杆菌、肺炎双球菌、金黄色葡萄球菌和某些皮肤真菌有抑制作用。
这样的小调味品你喜欢吗？做菜时不妨多放一点，但是对于孕妇或者上火的人群来说，还是尽量减少花椒的使用量！
炒菜多放一把花椒并不是什么特别困难的事情，但是有可能会延年益寿哦！花椒是常用的调味品，但你有没有想过炒菜时多放上一把花椒，不仅能够温阳驱寒，还能杀菌防病，增强免疫力，有事半功倍的效果?
I 相关 / Other
 下一页 尾页 3. 治蛀牙：将川椒9克于烧酒30毫升中浸泡10天，然后滤过去渣，用棉球蘸药酒，塞蛀孔内可止痛。 6.治痢疾：将花椒9～12克，红糖15～20克加水煎服，每日早晚各服一次。 1. 治牙痛
 下一页 尾页 首先，食用油烧至冒烟，温度达200摄氏度，在这种温度下，不仅油脂中所含的脂溶性维生素遭到破坏，而且当食品与高温油接触时，食品中的各种维生素，特别是维生素C也大量损失。其次，食
猪肉配洋葱 鸡肉可以增强人体的造血功能，栗子重在健脾，有利于吸收鸡肉的营养成分，最好选老母鸡汤煨栗子。 鸭肉配山药 羊肉配生姜 鱼肉配豆腐         这些不同
 下一页 尾页 5、两三分钟后关火，等冷却后把油倒掉，再用水和洗洁精把锅洗净，擦干，你会发现，锅内面非常油亮。此时你的不锈钢锅已经变身不粘锅啦～ 3、大火加热，直至锅内所有的水分都蒸发
吃春笋要防过敏! 4、春笋较吸油，所以炒时可以适量多点油，尤其是素烧。 老人、儿童不宜多吃，每餐最好不要超过半根。小儿应少量吃春笋，但不能吃毛笋;老人吃笋一定要细嚼慢咽。 春笋做法指导： 1、麻油、