做法：1. 准备材料，葱花，姜末，蒜泥，小米椒切小圈，青花椒(麻椒)。
一个简单的酸辣调味汁，几乎可以解决我们一日三餐了。当然这样的料汁也不能天天吃顿顿吃，你的胃和味都会受不了的。不过偶尔偷个懒，用来改变一下餐桌内容，倒也挺不错的。
3. 取一个中碗，用一个大匙，四匙香醋。
酸辣调味汁
辅料：糖小半勺、鸡粉少许、凉白开50ML、香油1勺、食用油3勺
夏天胃口不好，吃什么总是我们最纠结的问题。有的时候中午回到家真心很累啊，不想出去吃，自己做饭又太累，烟熏火燎的也让人心烦。小编给大家介绍一个万能的酸辣调味汁，既可以拌凉菜、拌面条，也可以蘸肉，蒸鱼，只要你能想到的都可以用上它。特别适合时间紧迫懒得动手又不想下馆子的人!
7. 加入葱花和麻椒，烧热的锅中加入一勺香油和三勺食用油，烧烫后浇在料汁碗里，香气四溢啊!
6. 倒入50ml的凉白开。
主料：香醋四勺、生抽两勺半、鲜贝露一勺、美极鲜味汁一勺、葱3-5根、姜1块、蒜4-5瓣、麻椒数十粒、小米辣椒4个
8. 这个料汁可以拿来蘸肉，蒸鱼调味，拌凉菜。也可以加在面条上，鲜辣酸爽，很开胃呢!
4. 加入两勺半生抽、一勺鲜贝露、一勺美极鲜味汁、 半小匙糖、一点点鸡粉。
2. 料汁：香醋，生抽，鲜贝露，美极鲜味汁，糖，鸡精。
5. 把姜末，蒜泥，椒圈加入。
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