4.面粉加入酵母、泡打粉和适量的温水调和成面团，揉匀饧发20分钟
1.小白菜清洗干净，在开水锅中烫一下过凉，挤干水分切碎
8.平锅淋入少许油烧热，把包好的小包子放入略煎一下
6.用擀面棍擀出圆皮，包入馅心
市面上卖的生煎包总是担心原料不够卫生，所以不妨亲自在家自己做出这样与众不同的味道，相信一定能够让家人赞不绝口！
生煎包的做法原料：面粉250克，猪肉馅150克，小白菜200克，酵母3克，泡打粉3克，细香葱、盐、鸡精、糖适量
10.待水分蒸发完以后，撒入切好的葱花，加盖闷一下即可出锅
做法：
2.猪肉馅加葱姜末、盐、鸡精、糖，搅拌上劲，和切碎的小白菜拌匀
7.捏紧成包子状，反复以上步骤直到将所有包子包好
3.小香葱洗净切碎备用
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5.再次揉匀搓条下剂子
在肚子饿得咕咕叫的时候，我想吃的不是大鱼大肉，而是这一道小吃——生煎包。柔软的小包子带着一层香香脆脆的底边，外加小葱的香气，这种复合的口感总是让我很迷恋。那么对于这样的独特味道你想不想亲手复制呢？
9.倒入开水，冷水也行。没过包子高度的一半，盖上盖子，转小火煎5分钟左右，我做的包子小，如果大的话，可多加一点水，延长煎制的时间
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