新疆大盘鸡的正宗做法所以土豆块就和缩水后的鸡块差不多大)鸡肉下锅煮掉血水

2020-04-01 00:30:29

老姜phW我酷网

青椒phW我酷网

油锅里加入花椒，把花椒煎香，然后鸡肉下锅翻炒上色，上色后，加入老姜和蒜片翻炒，再加入小米辣呛香。phW我酷网

鸡phW我酷网

小米辣phW我酷网

准备好所有的食材，根据鸡肉的分量，其余配料适量鸡肉切块，大葱、青椒、小米辣切节。老姜，蒜切片。phW我酷网

最后加入适量豆瓣酱、加入适量醋和盐。翻炒一会儿，倒入啤酒，加八角大料，干辣椒，下土豆。啤酒要淹过鸡肉和土豆。 phW我酷网

干辣椒phW我酷网

大葱phW我酷网

(鸡肉下锅以后要干水份，缩水，所以土豆块就和缩水后的鸡块差不多大)鸡肉下锅煮掉血水，捞起沥水。锅内下油，油温烧到一定程度，不要太过高，放糖，小火熬化白糖。phW我酷网

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用料phW我酷网

八角、大料phW我酷网

土豆phW我酷网

啤酒一瓶phW我酷网

蒜phW我酷网

豆瓣酱phW我酷网

实惠又好吃的一道美食就是大盘鸡，色香味俱全，非常好吃。自己在家啊动手做着也很方便~快学起来吧~phW我酷网

土豆切大拇指节那么大的块。phW我酷网

醋、盐、味精、白糖、食用油、花椒phW我酷网

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3、炒锅上火，加油烧热，将肉丝放入煸炒，肉色变白后，加入葱、姜丝同炒，至八成熟时，加入料酒、酱油、盐，炒匀后加入木耳、黄瓜和鸡蛋块同炒，成熟后淋入香油即可。盖饭做菜的时候，菜不要太干了，太干了的话

3.食用时用叉将藕捞出，切成约3毫米厚的藕片。每碗放藕3片，再盛入稀饭即成。 2.将灌好米的藕和剩下的米，同时放入铜(或铝)锅内，加入开水(没过藕约6.5厘米)和少许食碱，用旺火烧开，改用小火焖约1小时左右，中

4、烧热锅，加入适量的油，放入姜片和红椒煸炒，煸炒出香味后放入虾仁翻炒。以往做虾的时候在我看来做法都是比较繁杂的，没有像今天要介绍的这个蚕豆炒虾仁来的简单，全程坐下来也就差不多10分钟左右，堪称一个

5.锅内倒入植物油，倒入蛋液，再倒入米饭，炒匀炒散 4.加入1茶匙白砂糖、白胡椒粉、酱油、香油、蒜末、香菜末，再加1/2汤匙白醋，搅拌均匀，尝一尝，非常好吃，还可以根据喜好再加一点辣椒油，这样就可以做凉拌

1、制馅心。将猪肉剁成末，取一半放于锅中，加入汤冻、盐、味精、酱油、白糖搅和，再加入葱、姜汁，拌匀上劲，再用熟油、香油拌好。然后将汤冻捏碎，掺入肉内拌和即成馅心。 2、制饺皮。将精白面粉、淀粉、糯米