黑森林蛋糕
零食是大多数人喜欢吃的东西，也是业余时间离不开的小零嘴。但是大家都知道吃零食是不好的习惯，容易发胖、致癌等等。其实，好的零食可以帮助稳定血糖、暂时抵御饥饿，减少暴饮暴食。更好的是，适当的挑选合适的零食，也有抗癌的作用。
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其中的异黄酮可以预防乳癌。研究证实，毛豆还可以抑制胰腺癌肿瘤的扩散。水煮毛豆鲜嫩甜美，而且没有经过可怕的加工过程。怎么选?选择鲜绿色、坚实、没有挫伤的豆荚，水煮即可。新鲜毛豆约可保存三天，冷冻毛豆则可保存数月。
2.水煮毛豆。
水煮毛豆
1.黑巧克力
最新研究发现，巧克力竟能饿死癌细胞。更有许多研究证实，巧克力有多种抗氧化物，黑巧克力的抗氧化活性，是红酒的3倍。其多酚含量更是绿茶的4倍。怎么选?选择纯度65%以上的黑巧克力，而且愈黑愈好。牛奶巧克力或巧克力酱的抗氧化活性其实非常低。
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