食材：鸡爪500克、葱、蒜、小米椒、姜各20克、淀粉小半碗

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2、冷水下锅，开水煮2分钟捞出冲去血沫

 

3、锅里重新放水，鸡爪入锅，放上葱节，姜片，料酒，盐，把鸡爪煮熟捞出备用，煮到你自己认为熟了可以吃为止

1、鸡爪剪掉指甲，放清水里泡一会儿清洗干净

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