4、小米
2、玉米
燕麦即莜麦，俗称油麦、玉麦，是一种低糖、高蛋白质、高脂肪、高能量食品。各种营养成分量高质优，优质燕麦中蛋白质含量为15.6%，富含人体所需的8种氨基酸、脂肪、铁、锌等。燕麦的亚油酸含量极其丰富，占全部不饱和脂肪酸的35%～52%。富含钙和维生素，b族维生素的含量居各种谷类粮食之首，尤其富含维生素b1。而且，燕麦是谷物中唯一含有皂甙(人参的主要成分)的作物，可以调节人体的肠胃功能、降低胆固醇。此外，燕麦中富含两种重要的膳食纤维：可溶性纤维和非可溶性纤维。
3、小麦
粗粮的营养价值很高的，大家平时吃到的谷物粗粮,比如小米、玉米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、红豆、绿豆、黑豆等。通常都是固态的,如果把谷物做成饮料,由吃谷物变成喝谷物,给人耳目一新的感觉,不仅能保留谷物中对人体健康有益的营养成分,而且消费者还能喝道口感更好,饮用更方便,吸收更容易的饮料。
小米又称粟，古称粟谷，又叫梁，是中国古代的“五谷”之一，也是中国北方人最喜爱的主要粮食之一。小米含有丰富的脂肪，为大米的7.8 倍，且主要为不饱和脂肪酸;含有大量的维生素e，为大米的4.8倍;腾食纤维含量高，为大米的2～7倍;含高钾低钠，钾钠比大米为9:1，而小米为 66:1;含铁量高，为大米的2倍，含磷也多，为大米的2.3倍。
玉米又名包谷、棒子、玉蜀黍，营养价值与医疗保健价值均较高，含有脂肪、卵磷脂、谷物醇、维生素e、胡萝卜素、维生素b1、维生素b2等多种营养保健物质，并且其所含的脂肪中50%以上是亚油酸。是粗粮中的保健佳品，被誉为“黄金谷物”。而且玉米中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的5～10倍。玉米中含有的核黄素等高营养物质，对人体十分有益。
荞麦又叫三角麦、乌麦、花荞，其蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素也比一般的谷物丰富，膳食纤维更是普通精制大米的10倍。荞麦含有70%以上的碳水化合物、 10.8%～11.5%的蛋白质、2.5%～3%的脂肪、1.3%的维生素，还含有钙、磷、铁、钾等10余种矿物质，其营养成分比大米和面粉都高，是一种很好的大众食物。
1、大米
小麦是我国北方人民的主食，营养价值很高，主要成分是碳水化合物、蛋白质、氨基酸(面筋)和b族维生素，小麦的所含碳水化合物约占75%、蛋白质约占10%，是补充热量和植物蛋白的重要来源。
5、荞麦
可见，五谷杂粮不仅含有丰富的蛋白质、碳水化合物、矿物质等，还含有某些微量元素，例如铁、镁、锌、硒等，其含量要比细粮多一些，这几种微量元素对人体健康的价值是相当大的，粗杂粮中的钾、钙、维生素e、叶酸、生物类黄酮的含量也比细粮丰富。
大米是补充营养素的基础食物，除了富含碳水化合物外，还含有蛋白质、脂肪、维生素及11种矿物质，大米中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，易于人体消化吸收。能为人体提供较全面的营养，被誉为“五谷之首”。
6、燕麦
I 相关 / Other
中国有一句古话，叫做，人是铁饭是钢一顿不吃饿得慌，这就充分说明了，一日三餐，必须要合理有规律的进行，这样才能够保证身体的健康，那么吃午餐，也能够发挥它的独特功效，不仅仅局限于可以填饱肚子，更可以为下
1.西兰花和白菜花 营养上，油麦菜优于莴笋。同莴笋相比，油麦菜胡萝卜素含量高1.4倍，钙含量高两倍，硒含量高1.8倍。 相信日常生活中见过长得像的蔬菜，如西兰花和白菜花、紫甘蓝和卷心菜等，它们或形状不同，
此外，毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物，特别是大豆异黄酮，被称为天然植物雌激素，在人体内具有雌激素作用，可以改善妇女更年期的不适，防治骨质疏松。毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物，从而起到降血
5.抗过敏：乌梅水煎剂及其合剂能减少豚鼠蛋白性休克的动物死亡数，对离体兔肠也有明显抑制作用，证明乌梅可以抗蛋白质过敏； 热量33 (千卡)硫胺素0 (毫克)钙11 (毫克)蛋白质0.9 (克)核黄素0 (毫克)镁0 (毫克)脂
2、燕麦的作用就是对糖尿病患者是有好处的，因为经常食用燕麦对糖尿病患者是可以降糖和减肥的功效作用。 4、燕麦还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进