亚洲规模最大的“亚洲啤酒节”落幕,共有35个来自全球各地的啤酒品牌参与,展出超过500款酒款,让啤酒爱好者大呼过瘾。
“亚洲啤酒节”从16日到19日在滨海长廊举行。昨天是周休假日,也是啤酒节最后一天,吸引观光客和新加坡民众热情参与,现场挤的水泄不通。
新加坡天气炎热,新加坡居民最常去的咖啡店里,啤酒成为最消暑的解渴圣品,除了新加坡本地啤酒之外,也有不少外国啤酒。
新加坡由于有大批的外籍劳工在新加坡工作,啤酒特别畅销,台湾啤酒“果微醺”也早抢进这块狮城滩头堡。
成立10年的新加坡“REDDOT”精酿啤酒厂,透过这次啤酒节积极展示畅销酒款。首席酿酒师黄睿琦表示,新加坡天气炎热,啤酒由于消暑解渴,受到新加坡人喜爱,“REDDOT”的青啤是由绿藻精酿而成,口感特殊,受到不同年龄层的民众喜爱。
今年甫成立的新加坡酒商“INNOCENCE BREWING”执行长黄国洋说,“亚洲啤酒节”是年度最大盛事之一,吸引全球观光客和新加坡民众参与,同时能品尝不同口感啤酒,的确是啤酒爱好者的一大享受。
他指出,新加坡有不少小型的酿酒厂,他们本身即是一家非常年轻的酒厂,酿制了不少迷人口味的啤酒,诸如有咖啡口味的“Midnight Roast”、“Amber Ale”,以及“Coconut IPA”等,欢迎在啤酒节里共同把酒言欢。
“亚洲啤酒节”今年第8年举行,这次啤酒节的焦点是呈现手工精酿啤酒,诸如法国科西嘉岛的Pietre啤酒、美国Abita的各类啤酒、英国Gosnells London Mead蜂蜜酒、日本Swanlake 新潟米啤酒等,以及不少新加坡年轻酒商所展示的啤酒。
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