记者许家祯／台北报道
四年一度的奥运盛会，将于下周五8月5日于巴西里约正式开幕！饭店业抢搭顺风车，邀请民众到饭店感受巴西里约的热情。其中，香格里拉台北远东国际大饭店自助餐邀请巴西美食达人举办巴西美食活动、巴西厨艺教室。台北美福大饭店自助餐则推出巴西国菜“黑豆饭”、炉烤披萨区每天还推出象征不同国家的5种口味披萨，与奥运五色圈呼应，池畔酒吧也邀请民众观看大荧幕为中华健儿加油！
香格里拉台北远东国际大饭店邀请巴西美食达人Monica和Gisela，于远东6楼Café举办巴西美食活动，吃得到道地巴西宴客家常菜，如巴西BBQ烧烤、巴西迷你起司球、巴西燉鱼、巴西椰子糖等，更于8月6日午间推出巴西厨艺教室。
业者表示，讲到巴西传统美食，很难不想到传统的巴西窑烤，因为巴西畜牧业发达，也因此烤肉成为家家户户最简单料理的美味。巴西烤肉不加任何调料，仅以海盐带出烤肉香味，烤至表层油脂渗出。而巴西迷你起司球，更是巴西人最喜爱的国民小吃，外脆內软Q，配上起司香气，让人忍不住一口接一口！
台北美福大饭店一楼彩汇自助餐餐厅，也于8月5日至8月31日加码推出充满巴西风味的烧烤，业者表示巴西烧烤美味关键在于肉的部位及使用的调味料。主厨白文俊从腌制的酱料和烧烤的调味料开始着手，并选用猪、鸡、牛、羊及鸡心等內脏部位及新鲜凤梨，一一串进铁串中，放入烤炉烘烤，呈现道地的巴西串烤风味。而为了符合国人的餐饮需求，更增加海鲜选项，让餐台更丰富。
另外，不得不提的还有巴西国菜“黑豆饭”，选用猪脚、猪尾、燻肠及火腿等，加入巴西黑豆及鼠尾草、香叶等香料入锅燉煮两小时，再搭配白饭一起享用。且炉烤披萨区每天备有象征不同国家的5种口味披萨，与奥运的五色圈相互呼应。
业者也邀请民众到4楼的Cocoon池畔酒吧，现场有大型投影布幕转播奥运赛事，也研发了4款奥运特调饮品。消费者至酒吧消费，脸上画有奥运主题的彩绘图案，拍照并上传饭店脸书打卡，即送特调饮品一杯，而在中华健儿出赛当日，还要推出台湾啤酒买一送一活动，穿中华代表队制服加油可再享9折优惠。
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