幸福点心全国创意竞赛结果明天揭晓，经济部工业局长吴明机今天表示，希望透过竞赛为台湾发掘下一个金砖，进而带动原料、馅料、包装及机器设备业者一条龙的发展。
工业局所推动幸福点心全国创意竞赛今年已迈入第4年，过去3年已成功辅导至少上百品牌及业者创新推出相关商品，今年更以“健康化、国际化、商品化”为竞赛重点，这次比赛结果将于8月5日在世贸一馆举办的台湾观光美食展现场揭晓。
吴明机表示，经济部瞄准食品伴手礼商机，希望用食品产业实力为台湾城镇寻找新一波的竞争力，并透过竞赛为台湾发掘下一个金砖，进而带动原料、馅料、包装及机器设备业者一条龙的发展。
此外，辅导烘焙产业上下游业者从特色食材开发、卫生改善、设备改良、智动化导入、解决包装与储运等问题，多元投入发展具有台湾味又能走向国际化的烘焙产品。
工业局指出，今年参赛作品强调采用台湾在地农产品包括香蕉、葡萄、柑橘、地瓜及芋头入馅，除了健康、少添加物的概念及具备常温储放能力，更特别规范职业组参赛者提出商品化行销企划书，希望激励参赛者除了能研发好的产品外，更有机会成为创意商品，以达到传产维新计划欲借由末端销售增加，进而带动上游相关制造业产值提升。
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