六角结合3品牌的纽约旗舰店正式开幕，美国对于食品安全法规有严格标准规范，六角层层通关，并在开幕半年前展开员工教育训练，成功通过美国高规格食品安全要求与人力考验。
六角国际集团纽约旗舰店日前正式开幕，结合旗下“餐”Kingza王座日式猪排、“饮”Chatime日出茶太与“烘焙”Bake Code烘焙密码3品牌开设旗舰店，除有助品牌插旗美东市场设立据点外，也让纽约客有机会体验亚洲当红饮食文化。
事实上，餐饮产业在海外展店无论是在商圈选点、食品安全标准、公共设施、硬件设备、物流及人才招募皆会面临到不同国家的法令规定，尤其要在美国开设餐厅，首要条件就是先要通过美国食品安全法规的检核。美国对于食品安全法规及开店的公共设施与硬件设备，皆有严格的标准规范．
六角除了聘请当地的卫生顾问指导餐食物料的冷冻、冷藏及烹调操作细节，各项机器设备皆必须取得NSF及CE认证，六角层层通关，确保高水准的食品安全品质。
其次，海外扩点在人力的支援与培训常是企业会遇到的难题，六角从门市开幕半年前，即安排台湾各品牌督导进驻纽约旗舰店，以培训标准流程进行人员招募及教育训练。同时也分享欧美与台日餐食的文化差异，提供高规格的服务品质。
目前六角纽约旗舰店员工人数约60位，加上Chatime日出茶太、Bake Code烘培密码的直营及加盟店计算，六角在美国员工人数已达225位以上。
六角表示，开发美国市场，经过前期的拓荒投资阶段，已渐熟悉美国市场的消费需求，现更以崭新的复合式餐厅模式展店，在发展出自有的经营模式后，复制拓点的成本将大为降低，展店更为快速，营收和获利可望节节高升。
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