▲金鑛咖啡精心在高雄市邻近美术馆的门市，重金打造专属的咖啡“太空车”，除了外型抢眼之外，还提供周边商品、手冲咖啡区，吸引民众目光。台湾咖啡产值惊人，不仅超商看准黑金商机，就连咖啡店也积极拓点，市场竞争激烈，自高雄起家的连锁咖啡业者近一年来积极拼转型，在高雄邻近美术馆的门市，重金打造专属的咖啡“太空车”，除了外型抢眼之外，还提供周边商品、手冲咖啡区，让民众可以边拍照、边喝咖啡，并亲身体验咖啡文化。
金鑛咖啡从高雄起家，以饮品、烘焙糕点受到许多消费者喜爱，燦坤集团自今年初加入经营后，全面转换使用具小牛认证鲜奶等良心食材，多角化的创新与经营，除了高雄30家门市之外，目前已在北部达10家门市，2016年7月也正式进驻台中，近日更精心在高雄市邻近美术馆的门市，重金打造专属的咖啡“太空车”，银色金属的外表造型，科技感与噱头十足。
金鑛表示，他们挑选邻近北高雄艺文特区美术馆附近的华荣门市来设立太空车外，挑选了马克杯、专业冲泡咖啡器具、随行杯、保温瓶等咖啡相关周边商品，并增设手冲咖啡区，提供严选自烘的高级庄园咖啡豆，希望到太空车拍照观光的民众可以在室內室外都放松。 除了打造具有特色的太空车吸引更多消费者前来外，金鑛也指出，台湾近年因艺文活动举办众多，许多对于生活品味、美学相当热爱的文艺青年族群，渐渐地喜欢到咖啡店来工作或是与朋友家人聚会，在门市每天约有2成是属于这类的消费族群，渐渐形成庞大的商机，因此未来他们对于整体的商品设计、包装都增加许多艺文元素，让这样新型态的连锁咖啡文化与品味能够蔓延。
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