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不用跑日本 号称东京最好吃猪排登台
秩名 2016-10-17 18:43:02

继在泰国、菲律宾拓点后,号称日本东京最好吃的猪排MAiSEN迈泉,将进驻新光三越台北信义新天地A9,20日将正式开幕,民众不用跑到日本也能品尝日本鹿儿岛产猪肉。LIi我酷网

百货周年庆大战如火如荼开打中,除了推出基本的满千送百活动外,为了炒热人气,业者纷纷引进话题餐饮品牌抢客。LIi我酷网

新光三越近来大打美食战,在台北信义新天地A11 B2美食街着手改装后,9月底以饺子、炒饭等中华料理闻名的大阪王将才刚进驻。LIi我酷网

值得注意的是,日本超人气炸猪排专门店、号称全东京最好吃的猪排MAiSEN迈泉,继在泰国、菲律宾展店后,10月挥军台湾,在台首家店20日将在新光三越台北信义新天地A9正式开幕。LIi我酷网

引进迈泉猪排登台的捷利国际餐饮集团表示,成立51年的MAiSEN迈泉如何让厚质猪排拥有不涩不腻、恰到好处的口感,主要是因为有3大坚持,包括严选猪肉、面衣、酱汁。LIi我酷网

MAiSEN迈泉并设有实验室,针对不同款商品应搭配何种酱汁进行研发,光是摆在桌上调味罐一字排开就有甘口酱汁、辛口酱汁、黑豚专用酱汁、辛香盐、芝麻沙拉酱、和风沙拉酱及日本芥末酱。LIi我酷网

MAiSEN迈泉菜单有各式国产猪排、鱼、虾套餐及猪排三明治,还提供日本鹿儿岛产黑猪肉“黑之匠”、白猪肉“萨摩锦”的腰內猪排套餐、里肌猪排套餐,让消费者不用跑日本,就能品尝到日本当地知名猪肉。LIi我酷网

业者表示,首家店首月营收可望上看新台币600万元,预计年底将在台中开设第2家店,目标10年內至少展店20家,以及为数更多的美食街猪排三明治及便当贩售点。 LIi我酷网

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