南侨集团董事长陈飞龙表示，集团在大陆餐饮市场布局20年，已成功帮助客户提高技术，下个10年将携手客户借着一带一路，将中华饮食文化带到国际。
陈飞龙表示，南侨20年前赴大陆布局，投入烘培油脂厂，第一个10年协助客户学习如何做面包，陆续开出新的店面，最近10年连锁店发展快速，20年时间帮助客户提高技术水准的目标已达成，如今从油脂厂再扩增到冷冻面厂。
至于未来10年，陈飞龙期许南侨与小农结合，在技术上精益求精，朝向复合餐饮业的发展，提高附加价值。随着大陆一带一路政策推动，希望携手客户共同将中华饮食文化带到国际，相信一带一路带动的产业不只是硬产业，软产业会有更大的影响。
南侨集团副总裁兼营运长周明芬表示，16年前台湾市场一团生面只要新台币 3元，南侨却推出一团18元的冷冻熟面，初期业务推展虽然辛苦，如今南侨的冷冻熟面在餐饮业已占有一席之地，关键在于南侨从研发端就为客户进行差异化量身规划的订制服务。
周明芳指出，急速冷冻的处理好比皮肤进入“时空胶囊”，好处在于让客户在后续外来干扰因素降到最低，客户可以很简单快速烹调，可大幅度替客户增加回转率，甚至从研发到后续行销全套服务，让“素人”都可以简单开店。更重要的是冷冻熟面相当适合全球化，有利集团将产品推上国际。
针对近来广受讨论的南向政策，南侨前往泰国发展已超过20年，陈飞龙认为，南侨到海外拓展市场，最重要的评估是能否透过本身的技术为当地带来附加价值，创造三赢的局面，而非以便宜劳力或租税政策略为优先考量。
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