红豆和薏米都是祛湿的，本身不含湿，所以它们怎么熬都不稠，汤很清。
首先要说的是：红豆补血，薏米美白，瘦身，吃多会喷气，打屁，一般不会长胖，因为含有的是不饱和脂肪酸。
长时间吃红豆和薏米有什么影响?有一些朋友会问我长时间吃红豆或者薏米减肥祛湿有没有坏处?这个问题我经过一段时间的了解得到了以下几个结论。
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我说：“千万不能加大米进去!”为什么?因为大米长在水里，含有湿气，湿性黏稠，所以大米一熬就稠了。
有人对我说“我在熬薏 米红豆粥的时候，加了一把大米，结果粥就熬稠了，味道那叫一个美啊!”
其次：连续喝两个半月会看见白皮肤下的青血管。
中医恰恰是利用了它这种清的性质，来把人体的湿给除掉，一旦加进去大米，就等于加进去了湿气，所以整个粥就稠了。虽然味道可能更好了，但对于养生来说并非好事，就因为那一把大米，所有的红豆、薏米就都白费了，功效全无。
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