4.鸡蛋一个打入碗中
9.冬瓜处理好后切厚片
10.冬瓜和清水入锅中煮开，加食盐，鸡汁调味，不要太咸
11.待冬瓜煮软后，倒入肉丸，煮两三分钟
7.加入植物油抓匀后腌制十几分钟或半小时
12.加入蒜末，黑胡椒粉，关火后，淋香油撒香菜碎出锅
夏季对于饮食比较清淡的吃货来说，冬瓜丸子汤是最值得推荐的!冬瓜性寒，能养胃生津，清降胃火，它没有脂肪，热量又低，还有可以抑制糖份转化成脂肪的丙醇二酸。因此，冬瓜是肥胖者的理想蔬菜，久食还可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑，保持形体健美。
用料：冬瓜200克 猪肉馅300克 生抽4茶匙 豆腐50克 藕50克 葱1小段 鸡汁2勺 水淀粉4茶匙 食盐1茶匙 鸡蛋1个 植物油2汤匙 香菜2根 姜1小块 黑胡椒粉1/2茶匙 水适量
8.冷水锅，小火，烧至水温后，将肉馅儿团成丸子投入锅中，一定要温水下锅，小火慢煮，慢慢煮至水开丸子浮起后，如果直接吃，就需要再煮一两分钟，如果做汤用就可以盛出备用了，丸子可以多做些，煮好后冻在冰箱里随吃随取
2.豆腐切小块清水泡一下祛豆腥，沥水，挤成蓉
3.鲜藕去皮剁成细蓉
6.将所有原料全部拌入肉馅儿中，加入生抽、食盐、黑胡椒粉、鸡汁、水淀粉：1/2茶匙淀粉4茶匙清水，使劲儿抓至黏稠起劲
5.葱姜切成末
冬瓜丸子汤的做法1.准备好猪肉馅
I 相关 / Other
2.所有材料B的调味料全部加入做法1中,搅拌均匀混合即可； 5.新鲜香菇去蒂. 鲜菇表面用剪刀剪出 "米" 型花纹； 1.绞肉中分3次加入材料B的清水,用筷子搅打画圈直至水完全融入肉中,绞肉成现粘糊状；  &#
2.胡萝卜去皮，用工具刀插成丝 1.千张冲洗一下，卷起来切成均匀大小的细丝，然后抖散 3.香菜洗净，切段 5.捞出沥干水份，或者过一遍凉白开 对于千张，每个地方的人的叫法都不一样，就像北方喜欢叫豆腐皮
做法： 5、开大火把锅中的油烧到很热，放入第一遍炸好的小黄鱼，复炸20秒左右至鱼表面呈金黄色。 酥炸小黄鱼 3、把腌制好的小黄鱼用厨房纸巾拭干表面水分，放入脆炸糊中两面均匀裹上面糊。小锅中倒入较多的
3、在肉馅中放入葱姜米，再用木棒一边搅匀一边捣，这样还可以把姜米再碾得细碎一点。 6、把冬瓜切成厚5毫米的大片。 8、丸子都下入锅中后，把火调成中大火，煮10分钟左右。 2、买来的肉馅里什么都不放，先用
制作方法 植物油2汤匙，长粒米350克，生蕃茄酱225克，蒜末1茶匙，盐1/4茶匙，现磨黑胡椒粉1茶匙，孜然粉1茶匙，水950毫升 1.在中等大小的深锅里，用中火将植物油加热。将米饭放进去煎大约5分钟，频繁搅动。2.