1、将糯米粉、面粉、酵母混合，加温水搅拌成面团，盖上盖子或者保鲜膜，饧(xing)发25分钟左右。
2、饧发好的面团搓成条状，分成等份的小剂子，大概每个50-60克。
3、把小剂子逐个按扁，包上豆沙馅，收口捏紧，揉圆后再稍稍按扁，馅儿的多少也随意吧，一个是喜欢吃甜的就包点，另外一个是包的下的就多包点，因为想多包点馅儿还不是件特别容易的事儿呢。
红豆沙炸糕怎么做?这次要做的炸糕是根据小时候的记忆来做的，外面卖的炸糕有两种，一种糯米的外皮配红豆馅。还有一种是烫面的(就是普通面粉的)，馅儿呢是白糖或者红糖。我还是更爱吃糯米配红豆的。
4、锅中倒入油，油温5成热时将包好的放入油锅中，炸至两面金黄色时，捞出控油即可。
做法：
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2、鸡蛋磕入碗中，加精盐0.5克、味精0.5克打散，加湿淀粉搅匀，然后加入面粉40克、清水适量调成蛋糊，炒锅置中火上，下猪油至五成热(约110℃)时，将鱼条沾面粉拖蛋糊下锅炸至结壳捞出，捡去碎末，待油温回升成六成
做法：  下一页 尾页 这个小吃可能很多人都没有吃过，我有次有幸的到了一地方看到很多人在排队就兴起尝了尝，这个味道当即征服了我，入口是一股浓浓的鲜香海苔味，但细细品尝，越嚼越是那天然的
原料粉类100% 猪油28.5% 糖粉14% 水37.5% 1.把水皮所有材料混全搅拌至三光后要揉面到面团有少少的出膜水皮面团完成后用保鲜膜包封住松弛15到30分钟备用油酥面团的做法把低粉400G与猪油200G完全混合至无颗粒后备用
二看个头：樱桃大小是品种的问题，和口感甜度没有关系。通常，大个樱桃的果肉韧性更好，小个樱桃果肉相对更柔软。挑选时，可多注意樱桃根蒂处的形状，这个地方越凹，樱桃会更甜。 挑选樱桃时，尽量选表皮有光泽
闻： 手中取少量面粉可闻到其气味，优质面粉无异味。微有异味、霉臭味、酸味、煤油味及其他异味的为低质、劣质面粉。 挑选到新鲜和美味的食物吃起来也能够让心情变得更好，上面就是对什么样的高筋好的一些介绍