2、炒锅倒油，旺火烧到七成热，手提鱼尾放入油锅内，其刀口处立即张开，这时需用铲刀将鱼托住，以免粘锅，约炸二分钟，用铲刀把鱼推向锅边，使鱼身呈弓形，将鱼背朝下炸二分钟，再翻过来使鱼腹朝下炸二分钟，然后把鱼身放平，用铲刀将头按入油内炸二分钟，以上共炸八分钟，至鱼身全部呈金黄色时，取出放入盘内。
材料：黄河鲤鱼、醋、白糖、酱油、精盐、清汤、姜末、葱末、蒜末、湿淀粉、花生油
3、炒锅留油少许，烧至六成热时，放入葱，姜，蒜末，醋，酱油，白糖，清汤烧浓后即用湿淀粉勾芡，淋上熟油少许，迅速出锅烧在鱼身上即成。
1、将鱼去鳞，去鳃，去内脏洗净，在鱼身上先直剞刀纹，然后提起刀，使鱼身张开，将精盐撒入鱼身内稍腌，并在刀口处及鱼的全身均匀地涂上一层湿淀粉糊。
具有深远影响的“北食”鲁菜具有特有的纯味，可以说是以往宫廷的主要菜系，糖醋黄河鲤鱼是其中的名菜品，清香、鲜嫩、味纯感依旧的棒。
小编分享：鱼身两面的刀口要对称，每片的深度、大小要基本相同。为达到外焦里嫩的目的，就必须采取先旺火热油——再微火温油——最后大火冲炸的方法。糖醋汁要炒成活汁，就必须在芡汁炒熟后冲入沸油，使之达到吱吱有声的目的。
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1，生地一小块，切薄片(6，7片)。2只螃蟹洗净，蟹脚卸下，每只分两块切开，备用。 2,大约4碗水，加生地煲开，滚5分钟后加螃蟹，把螃蟹煲熟之后关火焖一焖即可。(蟹进锅至熟大约用8-10分钟，也视螃蟹大小而定) 3.
1、凤爪剪去指甲，用流动的水冲洗干净。放冷水锅中焯水，冷水冲洗去浮沫，沥干水，生姜切片。 3、放生抽和醋，翻炒一下。放一碗水，水基本和凤爪平。换了个小锅，煮开，转小火。 鸡爪子怎么做好吃?平时大家吃
第47分钟，罗德里戈接马塞洛传中抽射被门将扑出。 开场第3分钟，本泽马拿球突破到左侧底线被防守球员解围到克罗斯脚下，克罗斯起脚射门球进!皇家马德里1-0暂时领先埃瓦尔! 第37分钟，阿扎尔带球突破到禁区
4、把方便面里的调味料打开，放进虾米的小碟子里。 6、把面放进微波炉在加热2分钟左右，加热完成后。拿出碗，把面装进小碗里，然后撒上葱花。 泡面微波炉加热需要几分钟 用微波炉煮方便面要3分钟（热水），冷
4、将土豆块放在铺好锡纸的烤盘上。 4、然后在压开花的土豆表面，先刷上橄榄油;再撒盐，再撒上黑胡椒碎粒及自己喜欢的香草，我撒的迷迭香和香芹碎。 1、小土豆洗净后沥干水分，包裹上锡纸，放入预热好的烤箱，