最好用手抓，或戴个一次性手套抓，这样抓出来的肉才黏稠。

看，我还把剩下的红萝卜切成片放到碗底下。就这样，丸子都做好了。碗的周围也放了红萝卜这样就更好看了。

1.分别把瘦肉剁成肉沫。香菇、红萝卜、姜各切成碎沫(今天我做的没放葱，因为家里之前买的都吃完了。

肉沫剁好了，加点香油、盐、生粉搅拌。拌得差不多就把香菇、红萝卜放到一起拌。

2.如果是用筷子、勺子拌的，肉就很散。

调料：香油、盐、生粉 {少许}

紫米就是咱们平时说的黑米，做这个肉丸的时候，最好提前一天放到水里泡、因为黑米比较硬，时间泡得久。黑米吃起来就比较软点。糯米、干香菇可以在当天做的时候提前放到水里泡二个小时就可以了，至于要多少量，糯米多一点，黑米只要少许就可以了，这次我做的黑米稍微多了点。肉一大块，红萝卜一根，香菇5朵(我买的是小香菇)。材料：瘦肉、干香菇、红萝卜、黑米、糯米、{姜、葱、少许}

 下一页 尾页

3.肉抓好了，现在开始做丸子了，把做好的肉丸子的放到糯米里转一转就好了。很简单!

上一篇  下一篇

I 相关 / Other

红萝卜豆角炒丸子

4.锅内冷水加姜片烧开，入丸子煮至丸子浮起后把丸子捞出备用 2.刀豆也切成菱形，肉末加盐，料酒，胡椒粉，糖，往一个方向划圈搅拌上劲 5.刀豆入开水锅焯1-2分钟，焯好后用冷水冲洗沥干备用 6.起油锅，入胡萝

自己在家怎么做糯米排骨饭

辅料：油、盐、生抽、料酒 主料：胡萝卜、干香菇、排骨、糯米。 糯米排骨饭是分老少皆宜的蒸米饭，午饭可以做主食，营养又健康，时间只需要半个小时就能做好，如果你在不外面吃的话菜仅仅只有排骨，自己在家做

黑米和什么搭配吃最好

黑米和什么搭配一起吃最好 黑米宜和莲子、大米、燕麦、绿豆、红豆、牛奶、粳米、生姜等一同食用。 黑米+红豆：红豆性平、味苦、有小毒，适当食用营养价值丰富，再结合着黑米一同食用，有补气补血的作用。 黑米

三文鱼蒸几分钟能吃

材料： 一般情况下，三文鱼的吃法有很多，很多都会选择清蒸三文鱼，这是比较健康的一种吃法。那么三文鱼蒸几分钟最好呢？下面让我们具体来看看吧！ 4.取一个小碗，把刚刚蒸鱼***来的汤汁倒进来，再放入切好的

五彩时蔬炒豆腐

1.起油锅，将豆腐丁滚上蛋液，中火煎至四面金黄，盛出备用。 3.放入豆腐翻炒，加入之前泡发香菇的水，调入盐和糖，盖盖略煮3-5分钟。 2.锅中留底油，葱姜蒜爆香，下入胡萝卜、香菇丁、火腿丁翻炒，放入少许酱