Angelo Musa:
西点世界杯冠军;
M.O.F双料王者;
巴黎梦想西点店“la pattisserie des reves"共同创始人;
法国蝴蝶之王;
风靡中国的【浮云卷】原创大师;
风靡日本的【方形泡芙】原创大师;
【巴黎最佳巴黎布雷斯特】获得者;
……
法国甜点世界杯规定MOF头衔(法国国家最强匠人奖)获得者不允许参加比赛,因此想获得西点界这两项最高的荣誉的唯一途径是先击败全世界顶级西点师组成的国家代表队,再通过严格苛刻的MOF选拔比赛。他,居然做到了。
他,一个光头大叔,居然在法国被称作“蝴蝶之王”。
他的作品风靡日本西点界,每年被日本各大西点学校争相邀约。
他,是美味人生大师顾问之一,彭程老师的铁杆哥们儿,不爱北上广,只来名字都念不清的changsha··
时隔半年,大师再来美味人生为大家呈现他最好的作品,解密最美味的配方。
打开维基百科先看看angelo musa大师获世界杯的时间:
2003甜点世界杯冠军;
2007法国国家最强匠人奖MOF获得;
其他奖类无数,太多了,小编偷个懒干脆直接放法语了:il remporte, en 1997, le trophée Pascal Caffet ; en 1999, le GrandPrix de la Gourmandise, à Dijon ; en 2001, la Coupe de France de la Patisserie ;en janvier 2003, la Coupe du Monde de la Patisserie avec Youri Neyers et ElieCasassus, à Lyon ; et ; en novembre 2003, le Trophée Tholoniat. Enfin, en 2007,il est sacré Meilleur Ouvrier de France.
全球知名巴黎梦想甜点店的创始人之一
他创造了风靡日本的方形泡芙:
像每位MOF一样,angelo擅长各种甜点技能,他的糖艺蝴蝶呼之欲出,出神入化,在法国被称为“le roi du papillon”也就是“蝴蝶之王”
12月法式西点大师班他来啦!12月4日-12月8日,共五天,全天上课,招录名额16人,报名成功后24小时内需预交定金,食宿自理。(即日起开始接受咨询)!!
(注意:请按照以下程序报名)
报名时间:2015年11月20日星期五上午10:00整开始接受报名
开课时间:12月4日-12月8日,全天每天8:30开始,做完为止,没有具体结束时间
报名方式:报名时间开始后?,直接发邮件至pengchengdemwrs@126.com报名(不需要索取报名表,邮件内容格式按下图所述,编辑好准时发送即可)
录取方式:按邮件收取先后顺序确定名额。我们将在报名当天下午13:00点前以电话和邮件回复被录取的同学,没有接到邮件或电话的同学是没有被录取的,请等待和关注我们下次开班时间。
上课地址:湖南省长沙市橘子洲头景区“美孚洋行别墅”
适合人群:有扎实的法式西点基础的学员
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