在黑森林里待了小半年终于要学做黑森林蛋糕了???

第一步：做蛋糕底
所需主要原料：
小麦粉玉米粉白砂糖香草糖小苏打鸡蛋
先取六只鸡蛋蛋清蛋黄分离
取250克白砂糖加入一包香草糖
开始搅拌蛋清至下图泡沫固态
继续搅拌蛋清泡沫同时用汤勺均匀加入约一半的白砂糖
继续搅拌蛋清泡沫至下图发亮状态放置备用
开始搅拌蛋黄液
搅拌蛋黄液的同时用汤勺均匀将剩余的白砂糖加入其中
再加入3勺温水继续搅拌
磨新鲜柠檬皮粉末
将柠檬皮粉末加入蛋黄泡沫中继续搅拌放置备用
取小麦粉和玉米粉各150克
加入3勺可可粉搅拌均匀
再加入小苏打继续搅拌均匀
将搅拌好的蛋清泡沫和蛋黄泡沫混合继续搅拌
均匀加入混合好的面粉继续搅拌
搅拌均匀至下图状态
将其倒入预先用黄油擦底并铺洒面粉和蛋糕模子
摊平
入烤箱200°C30分钟
出烤箱蛋糕底子就做好了?加盖放置备用

第二步：做蛋糕分层
所需主要原料：
樱桃罐头樱桃酒玉米淀粉
首先将樱桃罐头中的汁倒入小锅中备用
然后将半瓶樱桃酒倒入樱桃罐头中备用
从小锅中取半茶杯樱桃罐头汁加入三勺玉米淀粉搅拌均匀
加热小锅中的樱桃罐头汁加热后倒入掺进玉米淀粉的樱桃汁和一汤勺白砂糖持续加热并搅拌其至粘稠状态放置备用
将之前做好的蛋糕底均匀地分成三层
将粘稠的樱桃浆倒在底层蛋糕上
摊平樱桃浆
分离樱桃酒和樱桃
取16颗樱桃备用其余的分两份
将其中一份樱桃均匀地摆在蛋糕底层的樱桃浆上放置备用
现在开始做奶油
取六盒鲜奶油六小包sahnesteif奶油添加剂使奶油容易成型
将六小包sahnesteif另加一勺白糖放入杯中搅拌均匀放置备用
将六合鲜奶油倒入容器中开始搅拌
搅拌至下图状态用勺搅匀地把掺了白糖的sahnesteif加入奶油中继续搅拌
加入樱桃酒继续搅拌
搅拌至下图状态
取六至八勺奶油到奶油漏斗中备用
现在将奶油涂在摆好了樱桃的底层奶油的量以盖住樱桃为准
将中间一层盖在盖在涂好奶油的底层蛋糕上并将樱桃酒均匀地洒在这一层
铺奶油将第二份樱桃均匀摆在奶油上
盖奶油层还是以盖住樱桃为准
将瓶中剩余的樱桃酒均匀地洒在再上一层蛋糕的背面
将顶层蛋糕盖在第二层上
将剩余奶油均匀地涂抹在蛋糕的顶部及四周
取黑巧克力用小刀像削铅笔一样削巧克力碎片均匀地洒在蛋糕的表面和四周
用奶油漏斗在蛋糕表面做16朵小花
将备好的16颗樱桃摆在16多奶油小花上
于是华丽丽的黑森林蛋糕就做成了?

By等不及明天吃蛋糕的Jenny

赏

上一篇  下一篇

I 相关 / Other

不怕激怒大众！揭秘EA888疯狂烧机油

爱车的诺诺微信号：icheNuonuo
写在前面烧机油大修发动机的故事，编辑们已经写过不少了，今天诺诺换换口

邦德能够坚守特工岗位53年的终极原因

文/尘飞扬 《007：幽灵党》四天拿到3个多亿票房，对于满世界飞来飞去，各种惊险打斗的邦德片而言，这部电影

收评：多空决战移到下周进行

　　大盘周五放量收星，因为前面几周都是周末出现重大消息，所以主力这回留个心眼，周五不决定方向，等周末

小月nbsp;生辰Fai乐

人生充满奇迹就好像我自己都不知道掉进了几维空间却恰巧遇见了你我叫你 你一抬头望我那一瞬间 好像能量便发

转基因三文鱼要上市了，你会吃吗？

2015年11月19日，美国FDA批准了一种转基因三文鱼可以被用于人类食用。其实这种鱼早在20年前就被研制出来了，