台湾的畜牧业发达，不过排泄物对于环境造成的负担也经常受到民众关注，味全为友善环境，斥资2.9亿在林凤营牧场打造全台第一套沼气回收发电设备。
乳牛适合生长在较凉爽的环境，位在亚热带的台湾从无到有发展酪农业，著实不易，味全执行长苏守斌指出，台湾酪农产业技术已足以进行“整厂输出”，无奈，去年以来林凤营遭灭顶风暴波及，一度重创酪农户信心。
短短数10年之间市场对鲜乳的需求大增，也让台湾的乳牛数量急速增长，目前已超过10万头，如何解决沼气带来的污染成为急迫的问题。由于建置沼气发电设施需要额外的占地空间及百万以上的成本，让环保处理成为酪农户沈重的负担，味全的林凤营牧场率先建置出全台乳牛牧场第一套沼气回收设备，目前已经成功运转，达成将废弃物变能源的节能目标。
林凤营牧场场长贺骏业表示，林凤营牧场建置的这套沼气发电设施耗资2.9亿，在乳牛牧场是全台唯一，每天回收沼气的发电量可达到3800度，可以提供牧场电力需求的15%~25%。且平均下来的发电成本每度约为2.9元，已低于营业用电的电价，不但让牧场降低污染更加友善环境，也达到能源再生的目标。
贺骏业表示，味全从2007年就将环保减碳救地球列为企业社会责任的重点项目，特别是林凤营牧场的乳牛目前超过4000头，环保工作是首要工作，因此在全力提升生乳品质的同时，也对环保减碳的部份进行规划。
创立43年的林凤营牧场，为台湾第一大、全台唯二通过行政院农委会的台湾良好农业规范认证的乳牛牧场。今年目标将辅导10个牧场通过TGAP认证，全面促进产业永续发展。
国內不少学者呼吁政府尽速扶植牧业建置沼气发电，期望牧场能回收沼气来发电，将废弃物转化为绿色能源，减少沼气对环境的危害。
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