亚铁氰化钾是合法食品添加剂不会伤人！
食盐中抗结剂亚铁氰化钾真的像传言说的那样是一种慢性毒药吗？含有亚铁氰化钾的国产食盐对人体会不会造成伤害呢？
记者咨询了中华预防医学会健康传播分会常务委员钟凯，其在食品安全方面有着多年的研究和经验。他告诉记者，亚铁氰化钾作为食盐抗结剂，是一种合法的食品添加剂，国产食盐中的亚铁氰化钾长期食用并不会给人体带来伤害。
中华预防医学会健康传播分会常务委员钟凯：
在批准它使用之前要经过很多很多科学研究和数据支持，包括急性毒性、慢性毒性，有没有致畸、致癌等各种各样的毒性。全部都筛查一遍之后，没有问题才会批准它使用。
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