脱欧和疫情导致数十万人离开英国，除屠夫外，仅食品和饮料行业就有50万个岗位缺口。移民咨询委员会曾经向英国内政部申请给屠夫们批准签证，但并未得到重视。

据英国《每日邮报》4日报道，该国因脱欧造成“屠夫危机”，农场不得不用焚烧的方式销毁近10万头活猪。

Atria公司一名工人根据中国客户要求对生肉进行加工。

相关数据显示，英国各行各业的用工需求都受到脱欧影响，然而英国内政大臣帕特尔并没有将屠夫列入“紧缺职业名单（可享受英国技术工人签证）”。英国畜牧业人士对此非常失望，并称这将对养猪业造成非常大的打击。“名单上有芭蕾舞演员，却没有屠夫！”英国养猪协会首席执行官戴维斯表示，目前英国的屠夫缺口为15%，这导致8.5万头活猪积压，平均每周积压数还会增加1.5万头。英国每周有20万头生猪被送到屠宰场，如果不能及时屠宰，就必须用其他方式销毁，因为继续喂养它们非常不合算。

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