每年农历12月16日,为商家一年最后一次祭祀土地神,俗称“尾牙”,传统上企业将“办桌”慰劳员工的辛劳。明(106)年“尾牙”为1月13日,各大饭店提早祭出优惠,每桌8,000元起跳,红酒无限畅饮,不过目前1月份周五、周六大多的场次已客满。
像是天成大饭店TICC世贸会馆锁定尾牙及春酒,提供中式桌席及半自助餐等2种选择。在明年3月31日前,“中式桌席尾牙春酒旺年宴”精选“迎宾四喜盘”、“锦绣海鲜羹”、“腊味照珍珠”、“蟹黄美津白”、“十全燉鸡盅” 等11种好料,祭出平日每桌8,000元起,再赠30分钟餐前迎宾酒会、红酒无限畅饮、1桌宴后庆功席的优惠;假日每桌13,800元起享3小时果汁畅饮,以及2瓶法国梵顿红酒佐餐。
至于,半自助式的“中式Semi Buffet尾牙春酒旺年宴”,40人以上不分平假日每人收费1,380元起,周一至周四附赠总价值超过13,800元的香槟塔开餐仪式,以及宴后庆功席1桌。若于今(105)年底前举办尾牙,加码赠送感恩圣诞火鸡一只。
天成饭店集团餐饮营运长石益鸣表示,今年首度采用中式半自助式Semi Buffet型态的春酒尾牙,并加开开胃菜区、热菜区、甜点与饮料吧等复合式自助沙拉吧。预估尾牙业绩可望年成长1成左右,目前TICC世贸会馆1月份周五、周六尾牙场皆已满座。
王朝大饭店主打“金鸡迎丰年”专案,占地204坪的国际大会堂,可容纳1,600人,适合大型企业举办尾牙春酒。每桌12,888起,赠送咖啡吧自助餐券、现场灯光、音响布置及卡拉OK设备等服务;而王朝玉兰轩结合江浙、粵式、台式料理,端出“五福大拼盘”、“御品佛跳墙”,“鸳鸯双味拼”、“辣酱爆双翠”等精致菜肴,每桌13,888起。
台北花园酒店会宴楼推出江浙中式筵席,每桌12,999起,目前尾牙预订已达9成;此外,针对外商及小型新创公司提供“六国酒吧”专案,享4小时酒类无限畅饮,并规画各式派对小点及饮品,人数满30位,每位1,000元起。同时加开宵夜场,每桌12,999起,慰劳工时较长的餐饮业及服务业员工。
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