食不安心!台北市卫生局今日公布最新针对市售火锅料抽验结果,分别在“极鲜流”和“绍香涮涮锅店”供应的豆腐及冻豆腐检出违规使用防腐剂苯甲酸,卫生局已通知贩售商及进货端业者立即下架,经追查产品来源为新北市及桃园市,均已移请来源县市卫生局办理。
台北市卫生局今年10月份执行市售火锅料专案抽验计划,针对市场、超市、火锅店、餐饮店等地验50件,其中2件豆腐制品品质检验不符合规定,不合格率4%。
不合格产品为“极鲜流”抽验到的豆腐,检出不得检出的苯甲酸1.34g/kg,来源厂商为新北市佳旺豆腐店;“绍香涮涮锅店”抽验到的冻豆腐则检出苯甲酸0.06g/kg,来源厂商为桃园市豆腐工厂。
台北市卫生局表示,不合格产品依违反食品安全卫生管理法规定,可处制造业者或责任厂商3至300万元罚款;而防腐剂“苯甲酸”俗称安息香酸,为一般常见防腐剂,如过量食用可能会造成腹部疼痛、恶心、呕吐现象,若长期过量食用,恐损害肝、肾、食欲变差,而影响健康。
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