5、用打蛋器拌成均匀的面糊6Qs我酷网

16、等冷却无温度时再放上一张干净的油纸倒过来6Qs我酷网

10、继续翻拌成细腻糊状6Qs我酷网

2、用打蛋器打至起泡6Qs我酷网

6、蛋白分二次加入细砂糖30g，打至湿性发泡6Qs我酷网

7、提起打蛋器呈现尖角的状态6Qs我酷网

19、慢慢卷起来，用油纸包好放冰箱冷藏1小时定型6Qs我酷网

9、再将拌好的面糊倒回剩余三分之二蛋白中6Qs我酷网

8、取三分之一打发好的蛋白，放入蛋黄糊中翻拌均匀6Qs我酷网

       1、准备材料，蛋清蛋黄分离(取4个蛋清，3个蛋黄)，蛋黄中加入35g细砂糖6Qs我酷网

4、蛋黄糊中筛入低筋面粉和玉米淀粉6Qs我酷网

11、抹茶粉和红色素用少量水化开6Qs我酷网

17、蛋糕四周剥边，以2cm的间隔在蛋糕片上划出浅浅的刀痕，动物淡奶油加细砂糖隔冰打成奶油霜，用抹刀抹在蛋糕体上6Qs我酷网

20、可可粉加热水化开，放入裱花袋剪一细口，在做好的蛋糕卷上写上母亲节的字样就完工了!6Qs我酷网

3、再依次加入水、色拉油、柠檬汁搅拌均匀6Qs我酷网

14、拿起烤盘，用另一只手轻拍底部，拍出大气泡，放入预热好170°的烤箱，上下火，烤15分钟左右6Qs我酷网

18、摆上香蕉段6Qs我酷网

13、将原味面糊倒入烤好花纹的烤盘，用刮板抹平蛋糕糊表面6Qs我酷网

15、烤好的蛋糕片马上倒扣在晾架上防回缩，趁热撕去油纸，再盖回去，这样可以防止卷的时候出现裂纹6Qs我酷网

12、取两小份面糊分别加入抹茶和红色素拌匀装入裱花袋，尖角剪一小口，在铺了油纸的烤盘上描绘出康乃馨图案，放入预热好170度的烤箱1.5分钟拿出6Qs我酷网

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