容易引发疾病的6个食物搭配你吃了吗 使蛋白质分解受阻
2020-02-15 15:01:27
一、鸡蛋与豆浆一起食用会降低蛋白质吸收
生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体体的消化和吸收，鸡蛋里的蛋清含有粘性蛋白，可以同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质分解受阻，从而降低人体对蛋白质的吸收率。
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