三、甜菜汁。存在于甜菜根中的硝酸盐通过扩张血管而让血液和氧气在人体内得到更好的流动。尤为重要的是，硝酸盐能促进血液流向大脑的额叶部位，从而起到预防认知障碍症的功效。其他富含硝酸盐的食物包括菠菜、芹菜和卷心菜。
老年痴呆多吃以上三种食物、有利于帮助保持大脑思维功能敏锐、增强记忆力、预防认知障碍症等功效。希望能够帮助你。
一、鸡杂。鸡杂(包括脖颈、心脏、鸡胗和肝肾等)虽然难登大雅之堂，但它含有大量的维生素和矿物质。鸡杂中含有的维生素B12有助于保持大脑思维功能敏锐。
二、油性的沙拉酱。这种沙拉酱有助于保持大脑功能的健康，因为存在于油性沙拉酱中的维生素E是一种强效抗氧化剂。抗氧化剂能够避免神经元(在大脑和人体其他部位之间传递信息的神经细胞)被氧化，从而防止或延缓大脑受到损伤。维生素E能够延缓中度至重度认知障碍症患者记忆力丧失的进程。
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老年痴呆吃什么好?老年痴呆是一种常见的老年疾病、与遗传有很大的关系。照顾老人痴呆病人不是一件容易事情、就像照顾一个小孩子、需要24小时看护、以免发生意外状况。除了经常有人陪伴看护外日常的饮食也可以帮助老人大脑运转、增强记忆力。
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