4)聚拢在一起切成1厘米左右的小丁，放入开水中用筷子轻轻拨拉几下，面散开后煮2分钟盛出。
2) 在案板上刷上植物油，将饧好的面团放在案板上压扁，大约1cm厚，继续盖上保鲜膜饧10分钟。
3)汤锅中倒入水，大火煮开。将饧好的面片切成条，捏住两头，轻轻的抻长，大约是筷子粗细，在面条上刷上油，
8) 加入西红柿丁和番茄酱，放入剩余的盐，花椒粉和糖翻炒两下，出锅前加入醋和蒜末，再倒入丁丁面翻炒均匀即可。
5)盛出的丁丁面，放入提前准备好的凉水中过一下水，轻轻的搓一下，再倒回煮面的的水里烫一下，充分沥干水分待用。
7)锅烧热后倒入油，待油7成热时，放入姜末和洋葱块炒香，倒入肉丁煸炒至肉丁变色脱生，调入生抽翻炒几下，再放入尖椒和蒜薹翻炒1分钟。
6) 西红柿、蒜薹和尖椒分别切丁，姜蒜切末待用。羊肉切1cm大小的丁，加入盐(1/2茶匙)，料酒和干淀粉搅拌均匀后腌制5分钟。
1) 将一小撮盐放入面粉中，分次几次倒入温水，边加水，边用筷子搅拌，待面粉呈碎片雪花状后，用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在室内饧20分钟。
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4.加入过凉水的面条继续翻炒均匀，根据口味调入适量老抽与盐，加入青蒜立刻出锅。 3.锅里热油，加入腌制好的肉丝翻炒至变色，加绿豆芽和胡萝卜继续翻炒2分钟， 1.猪肉切丝，加老抽，生抽，黑胡椒粉，淀粉，腌
4.打好的蛋液加少许水。(这样炒出来的蛋会更嫩) 用料主料：薄荷叶1把 鸡蛋2个 色拉油适量 食盐适量 白糖适量 水适量 2.薄荷叶洗净沥干切碎末 3.鸡蛋和碎薄荷加盐和少许糖打匀 做法：1.材料：可食用的新
材料：鸡腿两只，香葱两颗，姜片4片，花椒1/2大匙，盐1茶匙，料酒1大匙(放入煮锅里的材料)，调料A：花椒粉1/2茶匙，生抽或酱油2大匙，砂糖1/2茶匙，芝麻酱1大匙，花椒油1茶匙，麻油1/2大匙，辣椒红油2大匙，调料B
配料： 制作： 2.莲藕去皮，切成薄片，在凉水中泡10分钟。 1.川婆婆香酥粒适量 原料：莲藕一节 ,猪肉适量 4.热锅凉油，葱花爆香，放入肉片翻炒一下，再加川婆婆香酥粒炒出香味。 5、放入藕片，加白
4、加入泰国红咖喱酱和鱼露，喜欢的话再加点儿椰糖或者红糖，翻炒均匀。 2、米饭准备好(如果结块儿了，先用筷子或者木铲子划散)，鸡蛋加少许盐打散备用。 咖喱炒饭的吃的有不少，泰式口味的有没有尝过呢?每个