材料：鸡腿两只，香葱两颗，姜片4片，花椒1/2大匙，盐1茶匙，料酒1大匙(放入煮锅里的材料)，调料A：花椒粉1/2茶匙，生抽或酱油2大匙，砂糖1/2茶匙，芝麻酱1大匙，花椒油1茶匙，麻油1/2大匙，辣椒红油2大匙，调料B：炒熟白芝麻，炒熟花生米碎，香菜碎，各1/2大匙
7.花生放入微波炉中高火叮1分钟，放凉去皮。
6.在碗内放入调料A，用筷子混合均匀备用
9.最后将图6中的调料淋在鸡丝上，洒上炒熟白芝麻，花生碎，及香菜碎即可。
5.用手分离骨，肉，将鸡肉撕成长条状
8.用胶袋装好，用擀面棍敲碎。
做法
4.用木锤或肉锤将鸡肉组织锤散
2.放入鸡腿，转小火慢慢煮制20分钟至熟。
3.煮好的鸡腿，冲洗干净，用冷水或冰水浸泡十分钟。
1.锅内注入清水，放入姜片，香葱段，花椒，盐，大火煮开。
以前小编总是喜欢推荐一些热菜，其实很多凉菜也是这个季节的最爱！成都棒棒鸡乃四川百年名菜，风味独特、做工精细、选料考究，是由原汁鸡汤加祖传配方精制而成，与世面上的所谓白斩鸡是有本质区别的。不妨今天就来学做一下吧！
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夏天很多人都希望有个凉菜好下饭，木耳排毒养颜、清爽利口成为众多人的选择。你知道怎么做吗?快来跟小编一起做吧，四步轻松搞定。 调料：食盐1茶匙、酱油1/3汤匙、醋1汤匙、蒜2瓣、香菜1棵、朝天椒1个、小葱1根
10.把糖酒汁放入冰箱里冷藏一会儿，用冰镇后的糖酒汁腌鱼效果更棒 4.下一步要片鱼，先别着急片鱼，先用到尖在鱼背上沿着主刺划两刀，然后再片鱼这样比较好操作     花雕和鱼的完美搭配，既
4、煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒; 豆豉荷包蛋的做法 食材明细：鸡蛋2个 蒜苗1棵 小红辣椒3个 蒜2瓣 豆豉适量 醋2汤匙 糖少许 盐少许 3、另起锅加入少许油，烧热后放入小红辣椒煸炒; 7、淋入少许醋，再
3)将软化的黄油均匀地刷在h碗的内部，然后将吐司块放入蛋奶液中浸泡几秒钟后捞出放入h碗内。 5）放入预热好的烤箱中，以170度h烤约30分钟左右，表明呈金黄色即可。 1)将吐司的边缘切掉，然后将吐司切成小块备