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3、挑出姜和香料盛碗中;再将猪蹄倒入锅中转大火收汁，淋明油出锅装盘。
红烧猪蹄的调料：老抽、白糖、油和盐。1、锅内倒油，小火加热至油5成热，把姜，桂皮，八角，整干椒炒香，放飞水后的猪脚煸干水份，烹料酒，糖色，炒上色加水(水量为没过猪蹄)
红烧猪蹄的原料：猪蹄2只;
1、红烧猪蹄，可以再加点香叶，桂皮增加点香气;
2、水烧开后转入高压锅，压八分至酥烂。
相信很多人吃猪脚都是买外卖的卤好的猪脚，因为自己在家做，一是麻烦，二是怕做出的猪脚有腥味。今天小编就把如何做广式红烧猪脚的方法教给大家：
2、在葱姜的基础上适当用点香料，增加点香味，但是多了会抢肉的味。
红烧猪蹄的配料：葱、姜、蒜和辣椒;
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