2.将香菇、香芹、韭黄、姜末、蒜末放入肉馅中，加入适量的白胡椒粉、盐、料酒、香油、鱼露、糖、玉米淀粉、美极鲜味汁搅拌至肉馅出筋;取适量普通面粉，放入少量的清水，搅拌成稠稠的面粉糊
4.将油豆皮下边的两个角向内对折;再从底下向上卷起即可;将卷好的肉卷放入油锅中，中大火炸30秒立刻捞出
7.待开锅后放入鲜肉卷，盖上锅盖转小火焖煮20分钟即可
6.再放入黑胡椒粉、海鲜酱油搅拌均匀。放入锅中
1.香菇、香芹、韭黄洗净切碎，猪肉馅3分肥7分瘦备好
5.取一个大碗，在碗中放入适量的高汤、蚝油
3.油豆皮切成三角形;取少量的面粉糊抹在油豆皮上;放入适量的肉馅在油豆皮上
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2、调入盐、料酒、芝麻油、盐、生抽、生粉各适量，搅拌均匀，腌制半小时。 3、取鸡蛋一个打散，用平底锅摊成蛋皮，再切成细丝。 4、取一平底大盘，上面撒上一些干面粉防粘，取出一块馄饨皮，包入适量的馅料，
7.肉拌好了，馍也烙好了，用刀将馍从中间切开，不要切断，再夹入肉，香喷喷的肉夹馍就做好了 2.焯净血水的五花肉取出来冲去表面的浮沫，放入锅中，重新加入清水;放入酱油、生抽和盐后大火烧开;放入调料包后改中
做法： 1、鸡脆骨洗干净用腌料腌制30分钟入味，然后放入6成热的油锅中炸至金黄色，捞出沥干油分待用。 3、锅中放入一小勺底油，加入干辣椒炒香，然后加入脆骨与茶叶翻炒均匀，最后大火琳调味汁出锅即可。 2
3、把放有萝卜卷的盘子放入蒸锅中，大火开后8分钟。 1、饺子馅中我又加了一棵切碎的葱，常言说“蒸咸煮淡”，我怕经过蒸后馅太咸。 2、拿一片萝卜，放入饺子馅，卷成卷，放入盘中。 4、另起一锅，放少许油和
 下一页 尾页 1、将准备做馅的肉放入冰箱内冷冻，待肉完全冻实后取出;     平时喜欢做点饺子或包子，但是剁肉馅总让人头疼，花了大力气还剁不碎。原来用这个法子，一分钟不到就肉馅