制作材料
先将烙饼掰成碎块;黄花、木耳洗净撕碎;粉丝泡发;青蒜洗净择段;香菜择洗净;卤羊肉切片备用;将掰好的烙饼放到锅里，加入羊肉汤，放入黄花、木耳、粉丝、青蒜，煮熟;调入盐、味精、胡椒粉拌匀，盛入碗内;放上切成片的卤羊肉，撒上香菜即可。
烙饼(标准份)200克，黄花菜(干)50克，木耳(水发)50克，粉丝50克，青蒜10克，香菜10克，羊肉(熟)100克，盐4克，味精2克，胡椒粉2克。
制作流程
吃过西安和银川的羊肉泡馍后，更喜欢宁夏的口味!虽然它没有西安的有名，宁夏的羊肉泡馍汤更香浓，泡馍用的饼子是死面做的更耐泡，吃的慢了不害怕泡成了糊糊。如果有机会来银川，一定要尝尝这里的羊肉泡馍，也要吃遍这里的羊肉风味，只有如此才不虚银川一游!
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