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好过瘾的香辣三黄鸡 5.再炖20分钟后
2020-03-31 09:48:34

1.土豆去皮洗净切块,三黄鸡去掉头、爪、屁股,洗净切小块,青红辣椒洗净切块,干辣椒剪成两半。葱姜蒜切好备用。yti我酷网

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鸡肉有n多种做法,但是最入味的还是大盘鸡式的做法,今天咱就用三黄鸡为主材,做出不一样的大盘鸡。yti我酷网

5.再炖20分钟后,放入切好的青红辣椒继续炖十分钟,这个时候如果汤汁较多可以稍稍把火开大。十分钟后待汤汁渐稠即可关火。还别说,真挺好吃的,咱以后都不去下馆子了,自己在家做又经济又实惠又干净。yti我酷网

2.炒锅中放入适量色拉油,放入适量白糖炒糖色,炒至白糖颜色焦黄,放入鸡块翻炒。yti我酷网

材料:三黄鸡一只(超市买的去好内脏的三黄鸡)、土豆2个、干辣椒、花椒适量、青椒2个、红辣椒2个、桂皮、八角、香叶、葱姜蒜适量。yti我酷网

3.翻炒片刻,锅中放入适量的酱油、备好的葱姜蒜,八角、桂皮、花椒、香叶和干辣椒大火炒香,并不断翻炒至鸡块水分渐干。yti我酷网

4.然后放入土豆翻炒均匀,再放入适量的开水,以刚好没过为准,大火炖沸后盖盖子转小火炖,炖大约半小时左右放入适量盐调味。yti我酷网

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