2.凉水下锅，大火煮开，捞出迅速冲凉水，沥干水分备用
5.起油锅，油热后，下入牛肉条中火炸至表皮变色，捞出控油
8.下入牛肉条翻炒上色，烹入料酒和生抽，根据自己的咸淡口加一点点盐调味
6.锅内留少许油，下入白糖，小火炒至融化，颜色微黄
4.下入牛肉条大火煮开，转小火慢炖20分钟，捞出沥干水分
用料：牛肉2块 色拉油适量 食盐适量 酱油适量 葱适量 姜适量 蒜适量 八角2个 桂皮1块 料酒适量 生抽适量 辣椒粉适量 花椒粉适量 香叶2片 白糖适量 黄酱适量 白芝麻少许
3.坐锅烧水，锅内放葱姜蒜、八角、香叶、桂皮、酱油、白糖、黄豆酱，烧开
9.出锅前撒上芝麻，炒匀即可
7.添加适量的辣椒粉、花椒粉拌匀
对于办公室花枝招展的妹纸来说，牛肉干绝对是办公室不可缺少的零食，对于喜欢吃牛肉干的妹纸来说，如果喜欢吃牛肉干的话，其实完全可以自己在家做！想学做好吃的牛肉干做法吗？
自制麻辣牛肉干的做法1.牛肉洗净，切成指头粗细的长条
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