8.煮半小时后用勺搅动下防止粘锅，煮至汤汁差不多收干后关火
1.先将黄豆用水泡上，猪皮用刀里外刮干净,有猪皮的地方用聂子聂掉
2.锅内放水后加入清理干净的猪皮,加入八角,桂皮,香叶,生姜,花椒一起煮，将猪皮煮开后捞出放凉
5.煮好的肉皮捞出，将肉皮条用剪刀剪成小丁
9.将煮好的皮冻汁捡出生姜装入容器中放凉即可。
4.锅内放清水将切好的肉皮条放入，将入料酒继续煮开
3.放凉后用刀继续把肉皮内外刮一遍,去掉肉皮里面的油脂,刮好的肉皮切切条状
7.将食材煮开后放少许食盐和料酒,生姜，关小火继续煮
6.锅内放水后将肉皮丁放入，加入泡好的黄豆一起煮
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