4、调味料调和好,蘸食即可。
做法
1、黄瓜去皮,用削皮刨刀,将黄瓜竖向刨成薄片,水发木耳用热水焯一下,凉水里过一下,切丝、胡萝卜去皮,切丝、香菜梗用热水烫软。
距离农历新年还有一个月左右的时间,从今日开始每天会更新一篇新年餐桌最佳待客菜的做法。每一个餐桌上凉拌菜都是少不了的,今日的这个没有华丽的食材,也没有华丽的做法,但是结果却是华丽的存在。
翡翠素双丝
2、胡萝卜丝、木耳丝摆在黄瓜片1/3处。将黄瓜片从下至上卷起;
3、烫好的香菜梗,把卷好的黄瓜卷捆起,轻轻系扣。
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年宴餐桌凉拌菜的华丽搭配 2、胡萝卜丝、木耳丝摆在黄瓜片1/3处
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