但是咱们吃的蛋黄派中的食用酒精基本不会进入血液中，所以我们真的因为吃了蛋黄派而被查出了酒驾，这个时候也不要慌，可以请求交警去做一个血液测试，或者等待上个20分钟左右，再做吹气测试，口中和胃里的酒精浓度就会降到20mg以下。
但是残留在口中的酒精并不会有多长时间，一般很快就能挥发，所以，如果我们真的不小心吃了蛋黄派，而且恰好被交警拦住测酒驾，如果当时就测的话，被检测出来的可能性非常大。
但是，查酒驾是首先通过口吹式的测试仪进行检测，蛋黄派的酒精会残留在咱们的口腔和胃中，所以，如果我们刚吃完蛋黄派后，马上去吹的话，是比较容易检测出来的，吃的越多，口中残留的的酒精就越多。
蛋黄派吃多了酒驾原因
吃蛋黄派酒驾怎么处理
吃蛋黄派被检测出酒精可以当场向交警提出申诉，可现场要求漱口后再进行测试，若再测试结果有异议，需作血液检测，其结果将是最终判定是否酒驾的标准。
2、蛋黄派好得异乎寻常的口感，正是靠“起酥油”来达到的。起酥油主要成分就是“部分氢化植物油”，其中不仅含有大量饱和脂肪酸，更含有“反式脂肪酸”，对心血管极其有害。
但这并不意味着会被认定为违章了，因为交警判断是酒驾，或者定性为酒驾并不仅仅只凭这个口吹的酒精测试仪，这只是一个初级判断，真正认定为酒驾，还要经过检测血液这个环节，当每100ml的血液中酒精含量超过20mg的话，就叫做饮酒驾车了。
4、除了蛋黄派，还有蓝莓派、草莓派、巧克力派情况都是差不多，其中的配料都没有什么区别，不过就是改变了色素，用了代可可脂。建议大家还是少吃为妙。
蛋黄派中确实含有酒精成分，这种食用酒精可以让这种蛋糕类产品在长时间内保持松软，还能给产品增加香味，食用酒精确实也是国家允许添加的一种配料。但是这种酒精含量非常的小，很难进入人体的血液。
所以，通过跟交警解释和抽血复查、延时复查的行驶，我们是可以避免因为吃蛋黄派而被认定为酒驾的情况的。
目前市面上一些食品如蛋黄派、草莓派、欧式蛋糕、等由于添加了食用酒精，藿香正气水和漱口水等配方中也含有乙醇踪影吃完这些食物后通过吹气测试，容易酒精含量超标，也就是俗称的被酒驾。
蛋黄派当早餐好吗
1、夹心蛋黄派的蛋白质含量≥6%；注心蛋黄派的蛋白质含量≥4.5%；涂饰蛋黄派的蛋白质含量≥4%。成年人每日所需蛋白质的量为男性75克女性65克，平均到三餐中早餐所需蛋白质至少为20克，这样算来，蛋黄派不能满足早餐摄入蛋白质的需求。
曾经有过吃蛋黄派驾车被检测出酒驾，很多人不知道是为什么，今天小编来为大家解答一下哦！
3、蛋黄派颜色为淡黄色，香气浓郁，这些都是香精色素添加的结果。香精色素等成分都不适合幼儿的生长发育。
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