因为牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近我们人体的需要，能提高身体的抵抗力，对生长中的小朋友来说特别的适合。酱牛肉煮起来并不难，但要适合自己的家人就要花些心思了。要是给小朋友吃的，首先要的就是酥烂。而且也不能太咸，因为小朋友是拿它当零食吃的。通常的煮法是煮一遍卤过就吃的。为了让牛肉更烂一些，煮了三遍，也卤了三遍。这样煮过的牛肉非常的酥烂，连平常特别难嚼的牛筋，小朋友都能接受了。而且经过三次的卤浸，牛肉已经非常的入味了。所以煮的时候，即使调味调的比较淡，也不用担心牛肉会不入味了。
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4.大火煮开后，转小火炖1个小时，关火前调入盐和少许糖，
3.加料酒，生抽，老抽，以及八角等所有辅料，加水没过牛肉。
2.焯过水的牛腱用温水冲洗干净，放入深一些的锅内
材料：牛腱，八角，桂皮，香叶，山楂，陈皮，姜片，大葱
做法：1.牛腱切成几小块，入冷水锅煮开后，再煮几分钟
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做法：1.牛腱切成几小块，入冷水锅煮开后，再煮几分钟 材料：牛腱，八角，桂皮，香叶，山楂，陈皮，姜片，大葱 4.大火煮开后，转小火炖1个小时，关火前调入盐和少许糖， 因为牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比
    3.将牛肉焯水   2.将牛肉清洗干净，切小丁 随心罗宋汤的做法1.牛肉浸泡出血水 罗宋汤是发源于乌克兰的一种浓菜汤。成汤以后冷热兼可享用，在东欧或中欧很受欢迎。在这些地区，罗宋汤
2.煎制西冷牛排时要把握好：既要能够将牛肉表面迅速加热，产生大量的香料分子，又不能使肉质的细胞壁破裂， 西冷牛排，也叫沙朗牛排、纽约客NewYorkStrip(牛外脊，牛的后腰肉)，含一定肥油，由于是牛外脊，在
想吃烤肉自己在家做，这道酱香烤肉绝对满足你挑剔的味蕾！ 直到入味为止酱香烤肉的做法用料
2、将肉切成小丁之后用盐、料酒、十三香、辣椒粉、蜂蜜和酱油拌匀腌制一天，直到入味为止 酱香烤肉的做法 用料：  下一页 尾页 主料：五花肉1000克 4、开火用上火210度的火力烤30分钟
想吃烤肉自己在家做，这道酱香烤肉绝对满足你挑剔的味蕾！ 直到入味为止用料
2、将肉切成小丁之后用盐、料酒、十三香、辣椒粉、蜂蜜和酱油拌匀腌制一天，直到入味为止 用料： 3、将腌好的肉倒在烤盘上放进烤箱 1、准备适量五花肉洗干净备用  下一页 尾页 酱香烤