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原味吐司 明天早上就静等吃到好吐司吧
2020-05-06 12:34:24

8、擀成椭圆形。wQU我酷网

3、用手慢慢抻开面团,这时面团可以拽开,但是不太容易抻得很薄,抻得稍微薄一点就会被扯出裂洞,并且裂洞边缘是不圆滑的。wQU我酷网

1.、将除黄油以外的材料放入面包桶内。wQU我酷网

10、 放入土司模内进行二次发酵。wQU我酷网

7、将发酵好的面团取出,按压排出空气,分割成三等分,滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟。wQU我酷网

2、启动和面程序,1个程序结束后,面团揉到了表面略具光滑的状态。wQU我酷网

5、再次取一块面团,慢慢地抻开,这时候面团已经可以拽开一层坚韧的薄膜,用手指捅破,破洞边缘光滑,面团这时就揉好了。搅拌完的面团温度为28.2度(搅拌好的面团最佳温度为26—28度)wQU我酷网

9、翻面卷起,松弛15分钟。再次擀开,卷起。wQU我酷网

11、烤箱预热220度,下层上下火烤制40分钟。好了,原味纯正的吐司出炉了,明天早上就静等吃到好吐司吧。wQU我酷网

6、 放于容器内盖上保鲜膜发酵至2.5到3倍大。wQU我酷网

4、加入软化的黄油和猪油,再次启动和面程序, 和面程序结束后,面团揉至光滑的状态。wQU我酷网

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原味吐司 按压排出空气

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原味吐司 4、加入软化的黄油和猪油

3、用手慢慢抻开面团,这时面团可以拽开,但是不太容易抻得很薄,抻得稍微薄一点就会被扯出裂洞,并且裂洞边缘是不圆滑的。 11、烤箱预热220度,下层上下火烤制40分钟。好了,原味纯正的吐司出炉了,明天早上就

原味吐司 1.、将除黄油以外的材料放入面包桶内

2、启动和面程序,1个程序结束后,面团揉到了表面略具光滑的状态。 11、烤箱预热220度,下层上下火烤制40分钟。好了,原味纯正的吐司出炉了,明天早上就静等吃到好吐司吧。 4、加入软化的黄油和猪油,再次启动

原味吐司 破洞边缘光滑

9、翻面卷起,松弛15分钟。再次擀开,卷起。 8、擀成椭圆形。 10、 放入土司模内进行二次发酵。 1.、将除黄油以外的材料放入面包桶内。 3、用手慢慢抻开面团,这时面团可以拽开,但是不太容易抻得很薄,抻

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