原料：河蚌、咸肉、竹笋、豆腐
做法：
4、竹笋去壳切斜刀块，入清水煮5分钟捞出去除草酸;
3、河蚌放入锅中，加清水、葱姜、料酒烧开后煮5分钟捞出，洗净后切小块;
6、将河蚌、咸肉，竹笋一起放入锅里，加足量清水烧开，转小火炖1个半小时;
1、河蚌让摊主剖开，去除肠鳃等脏物，用木棍捶松蚌肉边缘;
我国民间自古就有“春天喝碗河蚌汤，不生痱子不长疮”的谚语，对于这样的真实性无从考证，但是在小编看来，其实河蚌汤本身的鲜美味道已经深深打动了诸多人，就算没有所谓的食材疗效，我也会去尝试着为自己贫乏的生活添一剂佐料！
5、豆腐切小块入清水煮开捞出，咸肉切片;
配料：葱姜、料酒、盐、胡椒粉
生活本身最大的乐趣在于爱自己所爱的人，吃自己想吃的美食，和自己喜欢的人相度一生，白头偕老，不也是一件美事吗？
7、至河蚌酥软，加入豆腐再煮5分钟，调入适量盐和胡椒粉即可。
2、用盐抓捏一会去除粘液，再用清水冲洗干净;
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