吃惯了传统的梅菜扣肉，偶尔总是希望有点新改变!今天这道扣肉用了香芋+橄榄菜做蒸肉调味汁，想不到效果居然滴一绝!这个香芋啊，很值得香芋控们为你骄傲!居然蒸了整整滴三十分钟，蒸的那会我多心疼电费啊!到吃的时候才决定这电费是花的值啦!虽然这个猪肉是肥了点，但是没有关系啊，香啊糯啊，不怕肥肉者赶紧把你们的筷子伸过来啦!
1.猪肉切成方块，冷水入锅，加点白酒，煮二十多分钟熟了就可以
2.放凉的猪肉，用竹签在猪皮上插上很多很多的小洞
材料：香芋半个(约300克)，五花肉约三百克，花椒20克，橄榄菜两大勺，白酒一小汤匙，盐适量，酱油两大汤匙分两次，老抽一小汤匙，糖少许
5.直到猪肉外表金黄漂亮即可装出，放凉切片
3.然后把一汤匙酱油+老抽兑开，往猪肉身上抹，四面沾满
4.把猪肉放入4成热的油中，中小火慢炸，不停的往猪皮浇油
6.香芋切成和猪肉一样厚薄大小的片片，下锅炸直金黄色装起，
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        材料： 2、入油锅炸至外皮略皱，捞出控干油备用;        四季豆500克，油，猪肉100克，姜、蒜末和料酒、生抽适量，盐、糖和鸡精适量
4、加入老抽2小勺、生抽1小勺、蚝油1小勺、醋1小勺、冰糖1块，倒入白酒1小勺，加入葱姜八角，放入泡好的豆结和剥皮的鸡蛋，加入热水没过肉，盖上盖子接着煮，等到锅里的汤汁收紧，电饭锅自动跳到保温键即可关火(整
5、调入盐、鸡粉、葱花，搅拌均匀即可。 1、猪肉洗净切片，先用生抽腌十分钟，再用淀粉抓匀; 3、倒入一碗半清水，放入海带结大火煮五分钟; 2、海带结洗净，豆腐切小块; 4、加入瘦肉、豆腐块，中火继续五分