苦瓜在广东被称为凉瓜，苦瓜特有的苦，让许多人不敢轻易尝试。苦瓜入口虽苦，但回味甘甜。tS9我酷网

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最重要的是，适当食用苦瓜可以消暑退热，清心明目，开胃健脾，降血糖、血脂。tS9我酷网

  日渐炎热的天气，已是一副入夏已深的模样。明晃晃的太阳毫无遮拦，蝉鸣已开始此起彼伏。夏季当令的瓜果蔬菜种类繁多，苦瓜便是其中一种。tS9我酷网

苦瓜也分不同品种，绿色或深绿色的苦瓜，表面较光滑，肉质软糯，苦味较浓；而白色或浅色的苦瓜，则口感脆爽，苦味较淡。 tS9我酷网

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豉香煎酿苦瓜圈――苦尽甘来，开胃消暑 苦瓜特有的苦

  日渐炎热的天气，已是一副入夏已深的模样。明晃晃的太阳毫无遮拦，蝉鸣已开始此起彼伏。夏季当令的瓜果蔬菜种类繁多，苦瓜便是其中一种。 最重要的是，适当食用苦瓜可以消暑退热，清心明目，开胃健脾，降

夏天吃什么菜能解暑 同时对于食入盐分过多的人

对于夏天消暑最佳食材，当数瓜类最适宜了，例如冬瓜、笋瓜等，配合中药材如白扁豆、扁豆花，不但能湿解暑，更能补脾开胃以消暑热。其中味甘性寒的冬瓜，有清热利水、消肿解毒、生津除烦之效。如在暑热或感冒期间进

苦瓜适合什么人吃 不建议大家挑选较小的苦瓜,因为会很苦的

2.脾胃虚寒的人 脾胃虚寒者不宜多食和生食苦瓜。廖辉提醒，苦瓜是寒凉之品，平素大便溏稀、小便清长、纳差怕冷、面色恍白、舌淡脉沉的人大多体虚阳气不足或素体脾胃虚寒，这类人群不宜常吃苦瓜，否则容易出现胃脘不

法系名菜冰冻茄丁 这款开胃佳肴冰冻茄丁能够十分有效的促进食欲

4、 然后，放入白醋、蜂蜜、柠檬、胡椒粉等调味料，再煨10分钟，翻炒均匀，收浓汤汁，放盐拌匀，出勺后晾凉，放入冰箱冷藏，食用时配面包，脆饼。 法式的名菜都十分的遵循原始的味道，这款开胃佳肴冰冻茄丁能够

苦瓜要不要去籽 2、防癌抗癌:苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能,使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用;苦瓜汁含有某种蛋白成分,能加强巨噬能力,临床上对淋巴肉瘤和白血病有效;从苦瓜籽中提炼出的

吃苦瓜的好处有哪些 1、促进饮食、消炎退热:苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲,健脾开胃;所含的生物碱类物质奎宁,有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。 3、降低血糖:苦瓜的新鲜汁液,含有苦瓜甙和类似胰岛素的物